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飯田の和菓子 「和泉庄」さん
飯田は今は完全焼失しちゃって面影がありませんが、飯田城の城下町として発展してきました。
飯田は水も良かったんで城主は茶の湯に親しみを持ち、飯田には必然的に美味しい和菓子が多く出来ました。
飯田の和菓子は本当に美味い(*^_^*)
川本先生もお気に入りで、先日のトークショーの司会の上野さんにもお土産としてオススメしていたそうです♪
飯田の和菓子 「和泉庄」さん_b0103889_20545613.jpg

そんな和菓子屋さんの中から、今回御紹介するのは和泉庄さん。
人形美術館から徒歩3分ぐらいのところにお店がある、飯田の老舗和菓子店の一つです。

飯田の和菓子 「和泉庄」さん_b0103889_20544051.jpg文政元年(1818)に創業、飯田城主堀家御用達の店だった、このお店のオススメはなんと言っても
「名代大きんつば」♪
一子相伝で受け継がれてきた、丁寧に煮込んだ国産小豆を使ったつぶあんの上品な甘さが美味しい
「きんつば」です(^^)

あと、季節ごとの「小きんつば」もあり、春は桜、現在は抹茶、
秋からは栗になります♪
9月からの栗は皮にそば粉を利用してますし、今月いっぱいの抹茶も、
モチッとした独特の厚皮が美味しい一品です。

場所は人形美術館を出たら下り「銀座三四丁目」の信号わ渡ったら、左に向かいます。そのまま信号機(通り町)を一つ越え、次の交差点(銀座1、2丁目)の角です。
飯田の老舗の味を是非ご堪能下さい(*^_^*)

「和泉庄」 長野県飯田市銀座2-11 
TEL.0265-22-0253 / FAX.0265-52-5052

(写真は8月まで限定の、抹茶小きんつば♪)

千草
by ikpm | 2007-08-27 21:03 | 飯田のお店
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